Abondance de biens ne nuit pas ! Cet été, il y a eu beaucoup de fruits et légumes dans les jardins, j'ai fait quelques bocaux de sauce tomate, dont une aux saveurs un peu orientales.
Tout ça pour parler de ma sauce préférée pour accompagner les pâtes :
- tomates
- courgettes en petits dés
- ail
- huile d'olive
- cumin en poudre
- clou de girofle
- quelques pincées de piment en poudre
- coriandre fraîche
- sel
- poivre
- raisins secs
Rien de transcendant, mais ça fait bien plaisir d'ouvrir un de ces petits bocaux par ce temps affreux de début novembre !
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