Un petit billet... un peu en retard... pour parler du menu de la Saint Valentin.
Je ne suis pas une inconditionnelle de la Saint Valentin et autres fêtes créées pour être ou devenues très commerciales.
Mais pourquoi ne pas le prendre comme une occasion supplémentaire pour se faire plaisir et prendre le temps d'une attention particulière, sans rentrer dans des dépenses inconsidérées ?
L'occasion de concocter un petit repas qui sort un peu de l'ordinaire :
- une petite entrée fraîche aux accents méditerranéens, histoire de faire rentrer un peu de soleil dans la cuisine alors que l'hiver se prolonge (fonds d'artichaut, tomates séchées, olives noires, mozzarella, vinaigre de cidre et huile d'olive au basilic).
- du magret de canard aigre-doux
- une crème brûlée chocolat blanc-coco râpée, lait de coco, rhum, éclats de noisettes
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire