J'ai tenté le fameux pain sans pétrissage, recette trouvée sur plusieurs blogs dont celui de "Mitaine écarlate"
Je suis conquise !
Il est très croustillant et aéré.
Par contre, ma pâte était à peine trop humide. Je le referai avec plaisir, en essayant peut-être avec une farine blanche ou en tout cas un mélange (celui-là était exclusivement à base de farine bise T110).
2 commentaires:
Je me suis promise de l'essayer ce fameux pain , !
Le tien est superbe et me donne enviiiie de le faire heu.. tout de suite ?
bizzzz
tout comme clarisse, ça fait longtemps que je me dis qu'il va bien falloir que je le teste un jour ce fameux pain !
j'ai un peu de temps dans les jours qui viennent, et tes photos font tellement envie que ça devrait se faire !!
bravo !
cécile/gatococo
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