Petits pains au lait

Premier essai de pains au lait : concluant.

La recette est exactement celle du Pétrin, que j'ai testée et adoptée.

http://sandrakavital.blogspot.com/2005/10/pains-au-lait.html

(pour 14 petits pains au lait)

- 500g farine T55
- 180 à 200g lait
- 15g levure fraîche (j'ai mis 20 g de levain déshydraté)

- 2 oeufs moyens
- 55g sucre
- 10g sel
- 100g beurre ou margarine

Nous avons bien apprécié. Moi qui rate très facilement tout ce qui est brioche ou recette nécessitant de la levure de boulanger de façon générale, j'étais plutôt contente.

J'ai trouvé d'autres recettes de petits pains utilisant entre autres du yaourt : ce sera pour un prochain essai !