wrap chèvre/miel

Inspirée d'une virée au "Paradis du Fruit" qui propose du pain pita au chèvre et au miel , une association originale et savoureuse...

http://www.leparadisdufruit.fr/

(je connais celui du 21, Bd Edgard Quinet - Paris 14 : j'aime beaucoup !)

Mélange sucré-salé audacieux : âmes sensibles s'abstenir !

Pas de proportions spécifiques.... à ajuster selon votre goût !

- tortillas (avec du pain pita, c'est pas mal non plus)

- chèvre frais

- miel liquide

- poivre

- une pointe de sel si nécessaire
- pignons de pains grillés

- on peut également ajouter un peu de menthe ciselée

- pour une texture plus onctueuse, pour tartiner, allonger avec un peu de crème liquide

- on peut aussi utiliser un chèvre plus fort...

Sympa en entrée avec une salade de roquette par exemple.