Mini ratatouille à la mousse de chèvre frais façon crumble

Voici une recette testée cet été et que je n'avais pas encore pris le temps de poster.

Source : une émission sur France 3 (cf. lien ci-dessous)

http://bourgogne-franche-comte.france3.fr/emissions/c-est-mieux-le-matin/rubriques/cuisine/43704735-fr.php




J'ai ajouté des pignons de pin à mon crumble, ce qui ne gachait rien !

C'est très bon et frais. A garder en mémoire pour l'été prochain avec des légumes de saison.